Cursos de Extensão (Curta Duração)
Agricultura da Vida: Produção de alimento para gestante
Promovido pelo Ministério da Mulher, da Família e dos Direitos Humanos, o curso “Agricultura da vida” é destinado a mulheres rurais e tem como objetivo principal aproximar a produção de alimentos para gestantes ao empreendedorismo.
Status: Em Andamento
Seu objetivo principal é aproximar a produção de alimentos para gestantes ao empreendedorismo. Por meio dele, espera-se viabilizar o poder transformador das mulheres com vistas à sua autonomia plena e à promoção da alimentação saudável no ciclo inicial da vida.
Este curso foi elaborado considerando as dificuldades encontradas no cotidiano das mulheres que trabalham no campo produzindo alimentos. O Módulo 1 aborda as principais mudanças corporais que acontecem na gestação, as necessidades nutricionais nesse período e as fontes de nutrientes. As temáticas propostas evidenciam a importância da nutrição materno-fetal e abrem um caminho de possibilidades para se pensar a produção de alimentos, por meio das Boas Práticas Agrícolas e de estratégias empreendedoras para a agregação de valor aos produtos – temas a serem abordados nos Módulos 2 e 3.
Mulheres rurais
Pré-requisito:
Conhecimentos básicos em informática e acesso à internet.
Módulo 1: Nutrição Materno e saúde Fetal – 20 horas
- Unidade 1 – Principais mudanças que acontecem na gestação
- Unidade 2 – Necessidades nutricionais da gestante
- Unidade 3 – Nutrientes e grupos de alimentos
Módulo 2: Introdução às Boas Práticas Agrícolas – 20 horas
- Unidade 1 – As Boas Práticas Agrícolas e o produtor rural
- Unidade 2 – Boas Práticas Agrícolas no pré-plantio e plantio
- Unidade 3 – Boas Práticas Agrícolas no cultivo, colheita e pós-colheita
Módulo 3: Empreendedorismo para Mulheres Rurais – 20 horas
- Unidade 1 – A empreendedora em ação: Compreendendo a lógica da efetuação
- Unidade 2 – Dando forma ao sonho: A construção do Canvas do modelo de negócios
- Unidade 3 – Plano de negócios e noções sobre gestão
Carga horária total: 60 horas
Coordenação
- Prof. Francisco de Assis de Carvalho Pinto – CEAD/UFV
Conteudistas:
- Profa. Monise Viana Abranches – UFV Campus Rio Paranaíba
- Profa. Tatiana Coura Oliveira – UFV Campus Rio Paranaíba
- Prof. Ézio Marques da Silva – UFV Campus Rio Paranaíba
- Eng. Douglas Ferreira Parreira
- Profa. Raquel Santos Soares Menezes – UFV Campus Rio Paranaíba
- Prof. Donizete Aparecido Batista – UFV Campus Rio Paranaíba
O curso será oferecido na modalidade a distância pelo portal EAD da UFV. É autoinstrucional; ou seja, não há o acompanhamento de professores, nem tutores.
Para a conclusão do curso e obtenção do certificado, o cursista deverá realizar todas as atividades avaliativas e obter um aproveitamento final igual ou superior a 60%. O certificado de conclusão do curso será emitido digitalmente e enviado por e-mail.