Oferece embasamento matemático e computacional para o desenvolvimento das atividades de análises, projetos, modelagens e simulações de processos produtivos agrícolas e/ou industriais.

Formação de agentes públicos e profissionais capacitados na identificação e reconhecimento de solos, elaboração de mapas pedológicos e interpretação deste recurso para fins agrícolas e ambientais

O curso de especialização em futebol teve início em janeiro de 2004. Desde então foram promovidas treze turmas sempre no formato concentrado. Isto permitiu a vinda de estudantes de vários estados do Brasil e do exterior proporcionando troca de experiências não somente entre os alunos como também entre professores e profissionais do Futebol.

O curso de Pós-Graduação em Agricultura Digital tem como objetivo formar profissionais das áreas de Ciências Agrárias, Exatas e Tecnológicas para aplicar e desenvolver técnicas de agricultura digital, visando à sustentabilidade agrícola e ao atendimento da crescente demanda mundial por alimentos. O curso é ofertado a distância, por meio do Ambiente Virtual de Aprendizagem da Universidade Federal de Viçosa (UFV) e possui duração máxima de 18 meses.